Dieser Salat ist voller wichtiger Nährstoffe und durch den Ballastoff- und Proteingehalt der Linsen ein super Sattmacher. Ideal für alle, die auf ihre Figur achten wollen ohne dabei hungern zu müssen. Die Vielfalt der darin enthaltenen Lebensmittel sieht nicht nur gesund und bunt aus, sie liefert dir jede Menge essentielle Vitamine und Mineralstoffe.

Zutaten:

Zubereitung:

Koche eine kleine Tasse Linsen mit der 1,5 fachen Menge Wasser bis diese weich sind. iGib diese anschließend in eine Schüssel mit dem restlichen Obst und Gemüse, welches du vorher in deine Wunschgröße geschnitten hast. Als Dressing gibst du nun Olivenöl, Essig, einen Spritzer Agavendicksaft, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu. Guten Appetit!